Fi Asia 2016 Pamerkan Bahan Makanan dari Amerika dan Asia

Sonya Michaella    •    Rabu, 21 Sep 2016 17:42 WIB
kuliner nusantara
Fi Asia 2016 Pamerkan Bahan Makanan dari Amerika dan Asia
Fi Asia 2016 akan berlangsung pada tanggal 21–23 September, di Jakarta International Expo (Foto:Dok.Fi Asia)

Metrotvnews.com, Jakarta: Aneka bahan makanan dari mancanegara dipamerkan dalam Food Ingredients (Fi) Asia 2016 di Jakarta International Expo, Kemayoran.

Pada penyelenggaraan yang memasuki tahun keempat, Fi Asia 2016 lebih banyak memamerkan produk Asia (seperti abon, ikan tuna, ikan asap), dan Amerika (seperti kentang dan kismis).



(Foto: Metrotvnews.com/Sonya Michaela)
Kentang dari Amerika sendiri sering diolah menjadi tepung (kasar dan halus), yang bisa diolah menjadi keripik dan cake roll.

Tak ada perbedaan dari kedua jenis tepung ini, namun biasanya jika ingin membuat cake roll, digunakan tepung kentang yang halus.




(Foto: Metrotvnews.com/Sonya Michaela)

Sementara kismis asal AS, biasanya digunakan untuk membuat salad atau campuran membuat cake. Keunggulan kismis ini yakni matang di pohon sehingga tak memerlukan pemanis buatan.

Selain kismis, AS juga memamerkan apel Washington dan anggur.

Fi Asia merupakan platform bisnis yang unik, dengan jumlah pengunjung yang diharapkan mencapai 15 ribu profesional, 650 peserta pameran dari 40 negara dan kawasan, yang menjadikan Fi Asia 2016 sebagai pameran terbesar di kawasan ini.

Fi Asia 2016 berlangsung hingga 23 September mendatang.

 


(DEV)