Tiga Jenis Minuman dengan Olahan Buah

Sri Yanti Nainggolan    •    Selasa, 18 Oct 2016 17:16 WIB
kuliner
Tiga Jenis Minuman dengan Olahan Buah
Ada tiga jenis minuman yang berhubungan dengan pengolahan buah. (Foto: Foodpanda)

Metrotvnews.com, Jakarta: Bagi sebagian orang yang tak sempat mengkonsumai buah secara langsung, pemenuhan gizi dalam bentuk cair adalah salah satu solusinya.

Namun, tatkala banyak minuman yang menggunakan embel-embel buah, bagaimanakah cara membedakan nilai nutrisi dalam minuman tersebut?

(Baca juga: Lupakan Super Food, Ini Pola Makan Sehat dan Seimbang di 2016)

”Ada tiga jenis minuman yang berhubungan dengan pengolahan buah," ujar Yuda Bustara dalam acara Jakarta Food Editor's Club (JFEC) Gathering, Selasa (18/10/2016).

Pertama, jus buah yang 100 persen terdiri dari buah. Oleh karena itu, tekstur minuman ini terasa kental dan sangat berasa karena tidak ada campuran lain di dalamnya.

Kedua, minuman sari buah yang mengandung 35 persen buah asli. Minuman ini biasanya dicampur dengan air agar lebih mudah diminum dan rasa yang dihasilkan juga tak kalah enak dengan jus buah.

Terakhir, minuman rasa buah yang hanya memiliki kandungan buah asli di bawah 35 persen. Pada minuman ini, sensasi rasa buah lebih ditonjolkan dibandingkan nutrisi yang terkandung di dalamnya.







(TIN)