Menikmati Kuliner Prancis di Jakarta

Yatin Suleha    •    Minggu, 25 Feb 2018 22:05 WIB
kuliner
Menikmati Kuliner Prancis di Jakarta
Sekarang Anda tak perlu repot jika ingin menikmati kuliner khas Prancis otentik karena telah hadir restoran khas Prancis yaitu Delifrance. (Foto: Medcom.id/Yatin Suleha)

Jakarta: Jika Anda mendengar nama Prancis pastinya sangat mengingat menara yang sudah sangat terkenal di sana yaitu Eiffel. Tak jarang juga nama Paris, Prancis beken sebagai pusat mode dunia serta kulinernya. Salah satu kuliner yang terkenal sebut saja Croissant.

Namun sekarang Anda tak perlu repot jika ingin menikmati kuliner khas Prancis otentik karena telah hadir restoran khas Prancis yaitu Delifrance. Delifrance sendiri merupakan salah satu bakery-cafe-restoran Prancis paling tua yang sudah tersohor dengan kenikmatan roti-roti dan berbagai menunya. Dan Kamis, 22 Februari 2018 lalu telah hadir di lantai ground Gandaria City.

Michel Roth, selaku French Michelin-Star Chef yang hadir saat pembukaan Delifrance di Jakarta mengatakan sangat senang bahwa orang Indonesia sekarang bisa menikmati berbagai makanan asli Prancis cukup di Jakarta saja. 

(Baca juga: Harga Masakan Prancis Mahal, Benar atau Salah?)

Sebut saja jika Anda familiar dengan roti croissant yaitu sejenis roti dengan adonan berlapis (flaky bread) yang berasal dari Perancis bisa ditemukan di Delifrance, dan tak perlu ke Prancis cukup di Jakarta saja pun bisa. Dan usia Delifrance sebenarnya sudah tidak muda lagi, karena sudah berdiri dari tahun 1919 di Paris oleh keluarga Marcel Vilgrain dengan memproduksi pertama kali tepung terigunya.

Berbicara soal kuliner tentu tak lengkap jika tak mencoba roti croissant ala Delifrance yang sudah terkenal. Tuna croissant yang sempat tim Medcom.id coba dalam peresmian pembukaan Delifrance cukup menunjukkan keunggulan dari menu Delifrance yaitu keempukan rotinya.

Dengan side dish salad, lettuce, cherry tomato, dan irisan telur puyuh, dressing asam segar terasa enak sekali. Dan yang paling membedakan adalah memang benar rasa roti croissantnya yang tersaji hangat serta begitu lembut.

Namun tak perlu khawatir jika ingin makanan yang lain karena Anda bisa jumpai aneka roti dan viennoiseries, sandwich dan aneka snack, berbagai sup, salad, juga beragam pastries dan dessert. Jadi, tunggu apa lagi Anda bisa mencicipi sajian kuliner khas Paris, Prancis di Delifrance.








(TIN)