Berbagai Manfaat Telur

Yatin Suleha    •    Selasa, 15 Nov 2016 15:24 WIB
kuliner
Berbagai Manfaat Telur
Setiap satu butir telur mengandung 20 persen asupan protein yang direkomendasikan per-hari untuk perempuan, dan 17 persen untuk laki-laki. (Foto: Rd)

Metrotvnews.com, Jakarta: Siapa yang tidak suka makanan yang satu ini? Ya, telur hampir bisa dimasak dengan berbagai macam cara, digoreng (ceplok), dadar diberi bawang merah, putih, bombai, direbus, direbus lalu digoreng lalu diberi bumbu pedas, hampir bisa dijadikan berbagai macam menu.

Kami rangkum berbagai fakta manfaat telur dari Sylvie Tremblay melalui tulisannya "The Advantages & Disadvantages of Eggs". Sylvie merupakan seorang master of science in molecular and cellular biology, sekaligus peneliti kanker dan neuroscientist di Ontario, Canada.

(Baca juga: Mulai Sarapan Sehat dengan Makanan Ini)




1. Protein
Satu butir telur mengandung protein 3.6 gr dari putih telur, dan 2.7 gr dari kuning telur.



2. Asam amino
Telur juga mengandung asam amino yang berfungsi menjaga jaringan tubuh dan mendukung fungsi otak.



3. Gabungan vitamin, mineral, garam
Di dalam satu butir telur juga mengandung 0,9 persen vitamin, mineral, dan garam.



4. Asam folat
Jumlah asam folat dalam kuning telur juga lebih tinggi dibandingkan dengan di dalam bagian putih telur.



5. Telur direkomendasikan
Setiap satu butir telur mengandung 20 persen asupan protein yang direkomendasikan per-hari untuk perempuan, dan 17 persen untuk laki-laki.







(TIN)