MSG Tak Memicu Kanker Otak

Sri Yanti Nainggolan    •    Kamis, 24 Aug 2017 07:00 WIB
kesehatan
MSG Tak Memicu Kanker Otak
(Foto: Daily Health)

Metrotvnews.com, Jakarta: Monosodium Glutamat merupakan bahan baku pada penyedap rasa yang dapat menguatkan cita rasa makanan. Namun, simpang siur informasi membuat orang takut menambahkan MSG ke dalam masakan. Salah satu informasi yang beredar, MSG dapat memicu kanker otak. Benarkah hal tersebut?

"MSG tak menyebabkan kanker, tapi memberi efek tak baik pada tubuh seperti membuat kulit kering dan merusak pankreas,"jelas Prof DR dr Aru Wisaksono, SpPD-KHOM selaku Ketua Yayasan Kanker Indonesia (YKI) dalam konfrensi pers Betadine Retro Run 2017, Rabu (23/8/2017).

Ia menerangkan, beberapa penelitian di Amerika telah melakukan uji coba konsumsi MSG pada tikus dan ternyata mitos tersebut tak terbukti.

Menurutnya, rumor yang menyebutkan bahwa MSG dapat menyebabkan kanker otak kurang tepat.

"MSG dapat menyebabkan penuaan lebih cepat sehingga memicu seseorang jadi cepat pelupa, bukan kanker otak," terangnya.

Proses penuaan tersebut berimbas pada degenerasi jaringan yang akan lebih besar dan semakin cepat.

Selain itu, penggunaan MSG berlebih juga dapat menyebabkan fungsi pankreas menurun sehingga produksi insulin akan ikut terpengaruh.


(DEV)