Cara Efektif agar Anak Mau Makan Sayuran Hijau

Raka Lestari    •    Kamis, 31 May 2018 11:44 WIB
tips kesehatan
Cara Efektif agar Anak Mau Makan Sayuran Hijau
(Foto: Shutterstock)

Jakarta: Menyuruh anak-anak untuk mau makan sayur terkadang menjadi tantangan para ibu. Anak-anak biasanya tidak suka makan sayur karena warnanya kurang menarik. 

Dilansir dari Express, cara terbaik untuk membuat anak-anak pada akhirnya mau mengonsumsi makanan yang tidak mereka sukai bisa dengan memberikannya secara berulang-ulang. 

Psikolog dari Ghent University di Belgia mempelajari 98 anak pra sekolah dengan 10 sayuran, baik itu dikukus maupun direbus yang terdiri dari adas, sawi putih, bit, zucchini, jamur, kacang polong, daun bawang, Brussels sprouts, bayam, dan kembang kol. Pada tes rasa ditemukan bahwa sawi putih adalah sayuran yang paling tidak disukai. 

Anak-anak dibagi menjadi tiga kelompok. Kelompok pertama diminta untuk mencoba semangkuk sawi putih berulang kali tanpa dorongan lebih lanjut sementara dua kelompok lainnya diberi hadiah berupa stiker, mainan dan pujian secara lisan. 

Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 81 persen anak-anak yang mencoba sawi putih berulang kali akhirnya menyukainya, dibandingkan dengan 68 persen yang diberikan mainan atau stiker dan 75 persen diberikan pujian lisan.

Tim peneliti mengatakan, "Semua orang tua tahu betapa sulitnya menyuruh anak-anak untuk makan sayuran, dengan banyak menawarkan hadiah atau suguhan sebagai imbalan bagi anak-anak agar mau memakan sayuran mereka. Dalam pengujian kami, ketiga strategi tersebut memiliki tingkat kesuksesan yang sama, dan menunjukkan bahwa hadiah tidak memiliki dampak yang substansial terhadap keinginan untuk makan sayuran. Hasilnya menyoroti bahwa paparan berulang merupakan cara terbaik untuk bisa menyukai suatu makanan." 

Penemuan ini dipublikasikan dalam jurnal sains Food Quality and Preference.






(DEV)