Tips Menjaga Pola Makan untuk Penyandang Diabetes

Sri Yanti Nainggolan    •    Jumat, 10 Aug 2018 18:25 WIB
tips kesehatan
Tips Menjaga Pola Makan untuk Penyandang Diabetes
Tips Menjaga Pola Makan untuk Penyandang Diabetes (Foto: gettyimages)

Jakarta: Menjaga pola makan adalah kewajiban bagi penyandang diabetes (diabetesi) agar tetap bisa mengontrol gula darah. Lalu, adakah pantangan untuk penyakit ini?

"Tidak ada pantangan, tetapi harus dijaga," ujar Dr. dr. Aris Wibudi, SpPD, KEMD dari Perhimpunan Edukator Diabetes Indonesia (PEDI) dalam peluncuran aplikasi Teman Diabetes, Jumat 10 Agustus 2018.

Ia memberi contoh, jika ingin makan mi, porsi yang dianjurkan dalam satu mangkok adalah seperempat mi, seperempat daging (protein), dengan porsi sayur dua kali lipat jumlah mi.

"Porsi sayur memang harus banyak untuk menghambat penyerapan gula dalam tubuh", tambahnya.

Selain makan mi, ia juga memberikan trik makan duren, buah dengan kandungan gula tinggi.

"Sebelum makan duren, makan sayur mentah 200 gram, bisa lalapan atau salad. Lalu satu buah timun dan satu buah tomat."

Terkait duren, menurutnya jumlah indeks glikemik buah tersebut tidak lebih tinggi dari nasi, yaitu hanya 55. "Tapi, biasanya kita makan duren tak pernah sedikit. Ini yang membuat gula bertambah banyak ke tubuh," katanya.

Untuk keseharian, ia menganjurkan untuk mengonsumsi sayur matang dengan porsi dua kali lipat dari nasi setiap makan berat. Namun, bila makan sayur mentah, cukup sama dengan porsi nasi.



 


(ELG)