Meal Prep, Solusi Hemat Waktu dalam Memasak

Sri Yanti Nainggolan    •    Kamis, 31 May 2018 10:40 WIB
tips memasak
Meal Prep, Solusi Hemat Waktu dalam Memasak
(Foto: Shutterstock)

Jakarta: Tak sedikit ibu yang pusing di dapur memikirkan akan masak hari itu. Oleh karena itu, health coach Gwen Winarno memberikan tips sederhana, yaitu meal preparation.

Meal preparation atau biasa disingkat meal prep adalah menyiapkan menu makanan beberapa hari, biasanya untuk seminggu ke depan.

"Anda duduk sebentar, memikirkan mau makanan apa seminggu ini," ujarnya dalam acara Nutrition Quotient: Fast and Fabulous, Rabu, 30 Mei 2018.

Tak hanya sudah tahu mau makan apa, saat berbelanja bahan makanan pun lebih terkontrol karena sudah tahu apa saja yang dibutuhkan.

Selain itu, konsep meal prep juga membuat keluarga lebih hemat dalam penyediaan makanan karena tahu seberapa banyak yang dibutuhkan.

Kemudian, Gwen juga menyarankan agar masak dalam porsi besar langsung agar menghemat waktu dan memudahkan.

"Sekali masak langsung bisa untuk  dua atau tiga kali makan, jadi lebih hemat. Tinggal dipanaskan kalau mau makan lagi."

Selain itu, co-founder Purr Foods Company tersebut juga menyarankan agar memasak sesuatu yang bisa dikonsumsi untuk beberapa jenis makanan.

Ia memberi contoh, membuat saus yang bisa diaplikasi ke dalam berbagai jenis lauk agar lebih bervariasi. 

Lihat video:




(DEV)